מה צריך להיות הגדרת הטבלה ליום ההולדת, כללי התנהגות
יום הולדת, כמו כל חג אחר, מסומן לא רק ברגעים נעימים, אלא גם בצרות. חשוב שיהיה לכם זמן להכין כיבוד, שתייה, לנסות לרצות כל אורח. למצב הנכון, הגדרת השולחן ליום ההולדת היא לא הדבר האחרון, אם תתעלמו מהרגע הזה, הכל יירד לכינוסים רגילים. הגשת כלים יפה ואלגנטית מבחינות רבות יוצרת את אווירת החג.
כללי הגשת חג
הכללים להגדרת שולחנות ליום הולדת שונים מאלו של המסעדה. אם המארחת מכירה לראשונה את הניואנסים של הצבת כלים, כלים, אז היא יכולה בקלות לארגן אירוע מכובד על פי כללי התנהגות:
- התחל להתכונן לאירוע מבעוד מועד. השלב הראשון הוא לברר את מספר האורחים המדויק. להכין ליום ההולדת ערכות כלים אישיות בכמות המתאימה.
- לאירועים מיוחדים, עליכם להחזיק סט כלים יפהפה בכדי לערוך את השולחן. אם ניתן להבחין בבירור כי הלוחות הם מסטים שונים, יתכן שלא יראו זאת בצורה שגויה.
קישוט שולחן ליום הולדת עם אגרטל עם סידור פרחים יהיה די מתאים. חשוב שזה לא יפריע לאורחים. סלי פירות נצרים מונחים בצורה סימטרית משני צידי השולחן.
כאשר האורחים יושבים ליד השולחן המעוטר, יש לפרוס אותו, סלטים, כריכים. יש לתאם צלחות הגשה כך שכל מי שיושב ליד השולחן יוכל להגיע אליהם בקלות. עדיף לשים שתיים או שלוש קערות סלט קטנות בכל השולחן מאשר מיכל גדול אחד. יש להניח כפות בסלטים, כך שלאורחים תהיה הזדמנות להניח את המנה בכוחות עצמם.
כדי לשרת בצורה הרמונית, אתה צריך לחשוב על הכל עד הפרט הקטן ביותר. הקומפוזיציה הכוללת צריכה להיות משולבת עם העיצוב של החדר, כלים, קישוטים. חשוב לא ללכת רחוק מדי עם העיצוב.
בחירת מפות שולחן וטקסטיל
המפה המקורית היא בסיס ההגשה ואיחוד הפרטים של כל הקומפוזיציה החגיגית. זה תלוי בצבע ובמרקם של אביזר זה אם החדר ייראה הרמוני ואיזה תפאורה נוספת נדרשת. מפת השולחן בה אנו מניחים את השולחן צריכה להיות בהרמוניה עם האלמנטים הפנימיים שמסביב, עם ערכת הצבעים של הכלים.
עדיף לתת עדיפות לצבעים בהירים. בצורה נהדרת, באלגנטיות, נראית חגיגית מפת שולחן לבנה.
במקביל, מפות שולחן צבעוניות לשולחן מתאימות גם למדי.אפשרויות מונופוניות מותרות או מעוטרות בדפוס לאורך הקצוות. עם זאת, יש לזכור כי מפות שולחן מגוונות בהירות ומגוונות במיוחד מסחות את תשומת הלב מהמנות המוצגות, כמו גם מעייפות את העיניים. מתחת לתוצר של גוונים כהים, רצוי לבחור כלים בגוונים בהירים.
כללי המניקה מכתיבים תנאים מסוימים ביחס לגודל המפה. מידותיו צריכות לכסות את רגלי השולחן (צורת ריבוע או מלבן). קצות המוצר צריכים להיתקע כ-25-30 ס"מ מכל צד. זה לא צריך לרדת מתחת למושבי הכסא.
יש לפרוס את המפה על פי הכללים הבאים:
- יש צורך לפתוח את המוצר;
- לתפוס את שולי הבד ולהרים;
- ואז טלטל אותו והניח את השולחן בפתאומיות.
אל תמתח את הבד סביב הפינות. מכאן ניתן לעוות.
יש גם המלצות להצבת טקסטיל לשולחן:
- כך שהבד לא יחליק על השיש המלוטש, ראשית יש לכסות את המשטח בשמן;
- עדיף לבחור מוצרים העשויים מחומר טבעי, זה יוצר אווירה מיוחדת;
- כתמים, כתמים, כתמים אסורים על המפה, זה צריך להיות מגוהץ היטב.
בין שילובי הצבעים המוצלחים ביותר של מפות שולחן ומפיות הם:
- עיצוב שולחן בזהב שחור לבן, ורוד, בשילוב דפוס (פסים, זיגזגים, אפונה);
- פרחים בעיצוב גם אינם מאבדים רלוונטיות;
- פיתרון פופולרי הוא טנדם של כחול לבן עם תוספת כסף.
יש לבחור את ערכת הצבעים בהתאם למקרה. לדוגמה, צבעים עסיסיים והדפסים לא שגרתיים, כמו גם שולחן שולחן חגיגי בשחור לבן עם מבטאים של זהב או כסף, מתאימים ליום הולדת של נער.
יום נישואים מוצק לאישה מתאים יותר לקישוט עם הדפסי פרחים. יפה במיוחד ייראה כלים עם דפוס פרחוני בשילוב אגרטל בו אותם פרחים ניצבים. ביום השנה של האיש, רעיונות המינימליזם והסגנון האלגנטי יהפכו רלוונטיים. זה יכול להיות מפות לבנות שלג וכלים עם שולי זהב.
הכנת שולחן חגיגי ללא מפת שולחן אפשרית רק אם המשטחים במצב מושלם. תחת הכלים מניחים מפיות טקסטיל. אם אנו מדברים על הרכב הצבעים של השולחן, אז במצב כזה תצטרכו לשלב את הטקסטיל המשומש עם נגיעה של משטח השולחן.
כלי בית ומכשירים
בבחירת טקסטיל עליכם לחשוב על בחירת כלים. לחופשה ביתית יש צורך בסטים של צלחות, מכשירי אוכל וכוסות יין. על פי הנימוסים, יש לשים את הדברים הבאים על השולחן:
- צלחות לחטיפים;
- צלחות ללחם;
- אם מתוכננים מספר ארוחות, יש להציב חדר אוכל מתחת לפלטת החטיפים.
במהלך הארוחה יש להחליף צלחות במועד. אם זה קורה שלבית אין מספיק צלחות באותו סגנון, אז אתה יכול להשתמש בטכניקת ההחלפה. אחרי מנה אחת, מגישים אחר בצלחות בגוון אחר. או להרים מוצרים בשני צבעים ולהפיץ באופן שווה בין האורחים בעת ההגשה. במצב כזה כמובן יש צורך שהם ישתלבו בצורה הרמונית עם שאר העיצוב.
מן הסכו"ם יש לספק לנוכחות כפות, סכינים ומזלגות. לקינוח, אתה צריך כף קינוח. יש למקם את המכשיר והצלחת במרחק של 0.5-1.0 ס"מ זה מזה.
יש לתכנן מיכלי שתייה באופן בלעדי לסוג אחד של משקה. כוס היין ממוקמת בצד ימין של הצלחת, למים - משמאל. ככלל, הם ממוקמים בשורה, לא יותר משלושה ברציפות.
לכבוד יום ההולדת של הילדים עדיף להשתמש בכלי נייר. על מדפי החנויות יש הרבה צלחות וכוסות בהירות וצבעוניות עם דמויות ילדים מהקריקטורות הפופולריות. פיתרון זה בטוח לתינוקות ונוח לאמא.
יש לארגן את המנות על השולחן על פי כללים מסוימים:
- נדרש להציב צלחות חלקים במרחק של סנטימטר מקצה השיש וחצי מטר מהסט למארח אחר. כך שהאורחים יוכלו לתקשר ברוגע ולא להרגיש מוגבלים.
- הלוח התחתון מיועד לתבשילים חמים, מונח בתוכו מיכל עמוק, המיועד למנות הראשונות, ומעליו - כלים לחטיפים.
- מומלץ למקם סכו"ם לפי הכללים. משמאל מזלג, מימין כפית וסכין. כל המכשירים מונחים עם הצד הקעור כלפי מעלה.
- בחגיגת יום הולדת מוגשים בדרך כלל שתייה קרה בכוסות זכוכית או קריסטל. בצד שמאל של הצלחת מונחות כוסות היין הגדולות ביותר לפני האורח. לאחר הנפתח, כל הכוסות הנחוצות ממוקמות, בפנייה האחרונה - כוס.
חשוב לשטוף היטב ולנגב את הסכו"ם, הצלחות והכוסות. לאחר שיש ליטוש אותם אסור שיהיו כתמים, כתמים, כתמים על פני השטח.
מפיות כאלמנט של תפאורה
מוצרי נייר משמשים להרטיב שפתיים או לניגוב ידיים; מוצרי טקסטיל משמשים להגנה על בגדים מפני כתמים. מפיות יכולות גם לקשט את השולחן. אלמנטים מנייר מסודרים להפליא בכוסות או תחתיות. טקסטיל מונח על שולחן או מושחל לטבעות לקישוט. הם נערמים בצורות המורכבות ביותר.
מפיות נייר שהונחו בדוכנים מיוחדים יכולות גם לקשט את השולחן החגיגי. ישנן דרכים רבות וקלות לשים אותן יפה:
- מאוורר, מאוורר כפול (מפיות מקופלות בפינה ומונחות במאוורר);
- ציפור (מפיות מונחות להפליא ממלאות את תפקיד הזנב);
- כתר (מפיות מגולגלות במשולש מונחות בצורת כתר).
ישנן דרכים רבות לעיצוב יפה של שולחן באמצעות מפיות: אפשר לקרוא לזה צורת אמנות נפרדת.
קישוט שולחן
לחגיגה ביתית צנועה, קישוט שולחן חגיגי עם סידורי פרחים מתאים. זו אחת הדרכים המנצחות ביותר ליצור אווירה חגיגית. הזר מתאים במרכבים המרכזיים או הבינוניים בגודל בינוני המסודרים באופן סימטרי על פני השטח.
אם תבחר בשיטה זו לקישוט השולחן בבית, עליך לקחת בחשבון את התכונות הבאות:
- בדוק כי לאף אחד מהאורחים בחגיגה לא היו תגובות אלרגיות לצמחים שנבחרו;
- אל תיתן עדיפות לפרחים עם ריח חנק;
- כאשר אנו מקשטים את השולחן בקומפוזיציות צמחיות, יש לזכור כי יש להסיר את המכל עם הפרחים מהצלחות והפינוקים.
בחופשת הסתיו ראוי להשתמש בעלים צהובים, זרי אפר הרים ושאר מתנות טבעיות יפות כקישוט. באביב - ענפים של עצים פורחים, ערבה, פרפרים מלאכותיים. זמן חורף יכול להיות מלווה בתוספת קישוט בצורה של קונוסים, כמו גם גוונים לבנים, כחולים וכחולים. בקיץ זה יכול להיות זרי פרי וקומפוזיציות.
טיפים להצבת תפאורה לשולחן במו ידיכם אומרים:
- פריטים שנבחרו חייבים להיות בהרמוניה זה עם זה;
- אל תניחו קישוטים גבוהים מדי על השולחן, הם יפריעו לתקשורת האורחים;
- לא מומלץ להשתמש בפרטים דקורטיביים רבים מדי, חשוב להקפיד על מידה.
אסור לשכוח קישוטים לשולחן בצורת כדורים עם הליום. אולי אין אביזר חגיגי יותר. ניתן לאסוף כדורים בגווני הגשה.
כשמכינים אירוע חגיגי, חשוב לא רק לחשוב דרך התפריט, אלא גם לקחת בחשבון את הצורך בהגדרת שולחן יפה וחגיגית. מארחת זהירה חייבת לקחת בחשבון את כל הניואנסים. העיצוב המקורי עושה רושם לא פחות מאשר פינוקים טעימים.
טוען ...
